środa, 15 styczeń 2020 10:58

Zdrowa żywność – na jakie produkty warto stawiać?

Foods by Ann Foods by Ann

W ostatnich latach zwracamy coraz większą uwagę na to, co jemy. Już coraz rzadziej sięgamy po fast foody i produkty przetworzone. No ale co tak naprawdę należy rozumieć pod pojęciem – zdrowa żywność?

Czym właściwie jest zdrowa żywność?

Zdrowa żywność to w dużym uproszczeniu naturalne jedzenie, do którego nie zostały dodane żadne środki konserwujące i ulepszacze. Najczęściej wytwarzana jest ona tradycyjnymi metodami. Oczywiście najlepiej byłoby spożywać produkty, które sami wyprodukujemy. Mieć przydomowy ogródek z ogórkami, pomidorami, ziołami, kilka kur, kozę albo krowę. Nie stosować pestycydów i sztucznych nawozów, a zwierzęta karmić tylko najlepszymi, najzdrowszymi pokarmami. To jednak bardzo idealistyczna wizja. Żaden mieszkaniec dużego miasta nie ma ani czasu, ani miejsca na taką, samodzielną produkcję żywności.

Żywność ekologiczna – czy warto ją kupować?

Czy zdrowa żywność to synonim żywności ekologicznej? Niewątpliwie żywność ekologiczna różni się od standardowych produktów na sklepowych półkach nie tylko naklejką "eko". To produkty wytworzone przy zachowaniu szczególnych reguł i standardów. Zasady produkcji żywności ekologicznej regulują przede wszystkim przepisy unijne, w tym rozporządzenie Rady (EWG) 2092/91, dotyczące produkcji ekologicznej i oznakowania produktów. Żywność ekologiczna powinna zatem zawierać przynajmniej 95 procent składników, które zostały wyprodukowane metodami ekologicznymi. Symbol "eko" oznacza również, że żywność ta była pilnie nadzorowana, zarówno podczas procesu produkcji, jak i przygotowania do sprzedaży.

Czy zdrowa żywność jest droższa?

Wiele osób zadaje sobie też pytanie, czy zdrowa żywność jest dużo droższa od tej standardowej, dostępnej w sklepach. Oczywiście za produkty ekologiczne zapłacimy nieco więcej, ale nie są to na tyle duże różnice, aby były szczególnie odczuwalne dla naszej kieszeni. Poza tym, jeżeli pomyślimy o korzyściach, związanych ze spożywaniem zdrowej żywności, na pewno te kilka złotych nie zrobi dla nas różnicy. Odżywiając się zdrowo, oszczędzimy bowiem wiele na wizytach u lekarzy i specjalistów. Dużo później dopadną nas choroby cywilizacyjne i inne schorzenia.

Zdrowa żywność – gdzie ją kupić?

Zdrowa żywność dostępna jest zarówno w sklepach stacjonarnych, jak i internetowych. Warto postawić jednak na sprawdzonego i zaufanego pośrednika. Niekiedy bowiem na półkach pojawiają się produkty oznaczone symbolem "eko", a tak naprawdę od standardowych produktów różnią się tylko ceną. Na pewno szerszą ofertę w zakresie zdrowej żywności mają sklepy internetowe.

Czytany 267 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.