sobota, 28 grudzień 2019 17:26

Kuchnia sous-vide – skąd ta moda?

Moda na gotowanie metodą sous-vide, czyli w próżni, utrzymuje się już od kilku lat. Takie podejście do sztuki kulinarnej ma wiele zalet, bo pozwala przyrządzić wspaniałe mięsa czy ryby, warzywa i inne produkty. Sous-vide cenią przede wszystkim pasjonaci kuchni, gdyż potrawy te są synonimami głębokiego smaku, a także zachowują składniki odżywcze.

poniedziałek, 16 grudzień 2019 10:23

Ile kofeiny znajduje się w różnych rodzajach herbaty?

Kofeina kojarzy nam się głównie z kawą. Okazuje się jednak, że zawiera ją także herbata, choć pod inną nazwą. W tym naparze do czynienia mamy z tak zwaną teiną. Działa ona podobnie jak wspomniana już kofeina, jednak jest nieco słabsza. Mimo wszystko jednak teina podnosi koncentrację i wpływa na poziom naszej energii. W zależności od rodzaju herbaty jej ilość może być różna.

piątek, 13 grudzień 2019 13:37

Jak zrobić tartę z owocami?

Przepisów na tartę jest wiele – do jej przygotowania możemy wykorzystać zarówno owoce świeże, mrożone, jak i z puszki. Znakomitym dodatkiem do ciasta są serek mascarpone, budyń lub galaretka. Podstawą tarty jest oczywiście kruchy spód, który przygotowuje się w ekspresowym tempie. Jak upiec idealną tartę z owocami?

wtorek, 10 grudzień 2019 13:46

Czy warto korzystać z usług cateringowych?

Kiedy ktoś wybiera się na imprezę, spodziewa się zwykle, że czas miło mu upłynie i będzie mógł się nieco zrelaksować.