środa, 18 grudzień 2019 14:42

Czym jest ładunek glikemiczny?

Zdrowa dieta Zdrowa dieta

Indeks glikemiczny to termin znany większości osób dbających o zdrową dietę. Nie każdy jednak wie, czym jest ładunek glikemiczny. Co warto wiedzieć na jego temat?

Przy komponowaniu zdrowej, zbilansowanej diety warto pamiętać o tym, aby odpowiednio dobierać produkty, tak aby zapewniały one organizmowi właściwa dawkę energii. Najlepiej, aby była to energia wolno się uwalniająca, ponieważ wtedy nie powoduje ona nadmiernego wzrostu cukru we krwi.

W tym kontekście najczęściej pojawia się termin indeksu glikemicznego. Warto jednak zaznaczyć, że duże znaczenie ma także ładunek glikemiczny. Czym dokładnie różnią się one pomiędzy sobą?

Indeks glikemiczny a ładunek glikemiczny

Indeksem glikemicznym określa się wskaźnik informujący o wzroście poziomu cukru – glukozy – we krwi po spożyciu danego produktu spożywczego. Niski indeks glikemiczny oznacza, że produkt wolniej podnosi poziom cukru, natomiast wysoki, że robi to szybciej, a tym samym, że jest mniej zdrowy dla organizmu.

Jednak indeks glikemiczny nie zawsze jest w stanie w pełni zobrazować, czy dany produkt rzeczywiście jest „dobry” czy też „zły”. Duże znaczenie ma również ilość zawartych w nim węglowodanów. Dlatego opracowano jeszcze jeden wskaźnik, czyli właśnie ładunek glikemiczny.

Ładunek glikemiczny jest wartością liczbową, która określa produkt pod względem posiadanego indeksu glikemicznego oraz ilości węglowodanów. Im wyższy ładunek glikemiczny posiłku, tym szybciej powoduje wzrost stężenia cukru we krwi.

Wzór na obliczenie ładunku glikemicznego

Aby obliczyć ładunek glikemiczny, trzeba skorzystać ze wzoru:

ŁG = W * IG / 100.

Poszczególne litery oznaczają w nim:

  • ŁG – ładunek glikemiczny,
  • W – ilość węglowodanów produktu w porcji,
  • IG – indeks glikemiczny.

Produkty odznaczające się wysokim ładunkiem glikemicznym powinny być spożywane rzadziej niż te, dla których ładunek ten jest niższy.

Więcej informacji o ładunku glikemicznym, wraz z tabelą przykładowych wartości dla różnych produktów, a także praktycznym kalkulatorem ładunku glikemicznego można znaleźć już teraz na stronie trenera personalnego i dietetyka Dawida Woźniakowskiego: https://dawidwozniakowski.pl/dieta/ladunek-glikemiczny/.

Artykuły powiązane

  • Jakie są właściwości Colostrum Active Natural? Jakie są właściwości Colostrum Active Natural?

    Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co może być kluczem do Twojego zdrowia? Odpowiedź może być bliżej, niż myślisz. Colostrum Active Natural - naturalny suplement diety, zdobywa coraz większą popularność dzięki swoim wyjątkowym właściwościom. Colostrum, czyli siara, to substancja produkowana przez ssaki w ostatnim okresie ciąży i krótko po porodzie. Zawiera ponad 250 biologicznie aktywnych składników, które wspierają system immunologiczny i sprzyjają rozwojowi zdrowej mikroflory jelitowej. Właściwości Colostrum Active Natural są niezwykle zbliżone do swojego ludzkiego odpowiednika, co sprawia, że może ono przynieść wiele korzyści dla naszego organizmu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej temu fenomenowi i odkryjemy, czy suplement Colostrum Active Natural może pomóc naszemu organizmowi.

  • Większy ból po fali uderzeniowej: wpływ stresu i traumy na psychikę i ciało Większy ból po fali uderzeniowej: wpływ stresu i traumy na psychikę i ciało

    Fala uderzeniowa, to termin, który zyskał szczególną popularność w ostatnich latach, głównie ze względu na skutki traumatycznych wydarzeń, takich jak wypadki samochodowe, wojny, czy terroryzm. To zjawisko może mieć wpływ na psychikę i ciało ludzi, pozostawiając trwałe ślady w ich życiu. W niniejszym tekście zajmiemy się problemem większego bólu po fali uderzeniowej, analizując zarówno aspekty psychologiczne, jak i fizyczne.

  • Indywidualne wkładki ortopedyczne cena - wartość dla zdrowia i portfela Indywidualne wkładki ortopedyczne cena - wartość dla zdrowia i portfela

    Wkładki ortopedyczne to jedno z narzędzi, które pomagają nam utrzymać nasze stopy w zdrowiu i komforcie. Wybierając odpowiednie wkładki, warto zwrócić uwagę na indywidualne wkładki ortopedyczne cena. Mimo że na pierwszy rzut oka może wydawać się, że inwestowanie w takie rozwiązanie jest kosztowne, to prawda jest taka, że wkładki ortopedyczne oferują szereg korzyści dla zdrowia i komfortu, które mogą zrekompensować ich cenę. W tym artykule przyjrzymy się, dlaczego indywidualne wkładki ortopedyczne są warte swojej ceny.

  • Porady na cellulit Porady na cellulit

    Możesz samodzielnie pozbyć się cellulitu w obszarach newralgicznych. Istnieją skuteczne techniki i metody na cellulit, które można stosować w domu i osiągnąć wyniki w ciągu trzech do czterech tygodni. Aby zrozumieć, jak prawidłowo radzić sobie ze skórką pomarańczową, przede wszystkim musisz zrozumieć, czym ona jest.

  • Niedobory magnezu – czy trzeba sięgać po suplementy? Niedobory magnezu – czy trzeba sięgać po suplementy?

    Magnez odgrywa bardzo ważną rolę w ludzkim organizmie. Kiedy człowiek zmaga się z jego niedoborem staje się bardziej drażliwy, przemęczony, zmaga się z bolesnymi skurczami łydek oraz drgającymi powiekami. Jak rozpoznać niedobór?