piątek, 13 grudzień 2019 13:37

Jak zrobić tartę z owocami?

Przepis na tartę Przepis na tartę

Przepisów na tartę jest wiele – do jej przygotowania możemy wykorzystać zarówno owoce świeże, mrożone, jak i z puszki. Znakomitym dodatkiem do ciasta są serek mascarpone, budyń lub galaretka. Podstawą tarty jest oczywiście kruchy spód, który przygotowuje się w ekspresowym tempie. Jak upiec idealną tartę z owocami?

Znakomita tarta – garść porad

Podstawową zasadą, o której należy pamiętać podczas przygotowywania tarty, jest nakłuwanie jej widelcem przed włożeniem do piekarnika. Tym sposobem ciasto nie zacznie się podnosić. Po upieczeniu należy je przestudzić, aby nie rozmiękło od kremu lub innych składników. Do tarty wykorzystuje się mąkę pszenną, ale można również dodać odrobinę mąki ziemniaczanej, wówczas ciasto będzie bardziej chrupiące. Przed przygotowaniem masy dobrze jest przesiać mąkę, by odpowiednio się napowietrzyła.

Szybka tarta z owocami

Tarta to deser, który z powodzeniem mogą przygotować osoby niewprawione w pieczeniu. Wystarczy tylko postępować zgodnie z przepisem, by uzyskać idealny efekt. Do przyrządzenia ciasta będziemy potrzebować następujących składników:

Składniki na ciasto:

  • 150 g mąki pszennej,
  • 120 g margaryny (jeśli użyjemy masła, ciasto będzie bardziej kruche).

Składniki na krem:

  • Czekolada biała E.Wedel – 2 tabliczki,
  • 250 g serka mascarpone.

Do dekoracji:

  • borówki amerykańskie,
  • maliny.

Przygotowanie ciasta zaczniemy od przesiania mąki. Następnie do miski dodajemy cukier i margarynę. Masę zagniatamy szybkimi ruchami do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie wkładamy do lodówki na około 30 minut. Teraz czas na krem. Należy rozpuścić w kąpieli wodnej białą czekoladę, a następnie dodać mascarpone i wymieszać. Ciasto wyjmujemy z lodówki i przekładamy do formy na tartę. Należy ją wcześniej natłuścić masłem lub margaryną. Ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy 25 minut, następnie studzimy i nakładamy krem. Tak przygotowaną tartę można udekorować dowolnymi owocami, na przykład borówkami i malinami. W okresie zimowym warto użyć np. brzoskwiń z puszki lub gruszek.

Więcej smakowitych przepisów na desery można znaleźć na stronie https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/.

Czytany 182 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.