środa, 04 kwiecień 2018 11:09

Dlaczego warto spożywać wyroby regionalne?

Wyroby regionalne przygotowywane są według pilnie strzeżonych, sprawdzonych, wieloletnich receptur.

Oscypki chronią przed rakiem, ale można kupić te oryginalne tylko od maja do października. Nalewki owocowe zapewniają długowieczność, pozwalają walczyć z przeziębieniem, a sery owcze to bogactwo wapnia. Jeśli wybierasz się w góry, zamiast pamiątek, zainwestuj w wyroby regionalne. To także świetne prezenty dla osób stęsknionych za smakami dzieciństwa.

W jakie wyroby regionalne warto zainwestować?

Oscypki

Jak kupić oryginalne oscypki? Zdarza się, że w miejscach, gdzie przebywa sporo turystów, można kupić podrobione oscypki, w których przeważa mleko krowie, a nie owcze. Dlatego warto poszukać zaufanych bacówek, gdzie kupimy oryginalny produkt. Rozpoznamy go po owalnym kształcie, powinien też ważyć około 60 dag. Mleko owcze to cenne źródło witamin A i D oraz witamin z grupy B, zawiera także miedź, żelazo, cynk i mangan. Ten przysmak ma być tajemnicą długowieczności Górali.

Miody pitne-ekskluzywny alkohol idealny na prezent

Miody pitne należą do najstarszych polskich alkoholi. Wyrabia się je poprzez fermentację brzeczki miodu pszczelego. Alkohol Spożywany jest już od czasów średniowiecznych. Jest to ekskluzywny trunek, który wymaga niekiedy kilkuletniego leżakowania. Pod względem rozcieńczania miodu dzieli się je na półtoraki, dwójniaki, trójniaki i czwórniaki. Półtorniak i dwójniak to najbardziej ekskluzywne alkohole, leżakują najdłużej. Pod względem walorów smakowych miody pitne dzieli się na korzenne, naturalne, ziołowe, owocowe, chmielowe i korzenno-ziołowe. Miód pitny wzmacnia odporność, wykazuje działanie napotne i pozwala zwalczyć wysoką gorączkę. Oczywiście alkoholu nie należy łączyć z lekami, np. przeciwzapalnymi czy antybiotykami. Wspomaga układ trawienny, zalecany osobom z chorobami serca i problemami z układem krwionośnym. Od miodu pitnego pochodzi nazwa miesiąc miodowy, w danych czasach raczono nim nowożeńców, gdyż miał zapewniać płodność i szybkie pojawienie się potomków.

Nalewki owocowe

Tańszym alkoholowym wyrobem regionalnym są nalewki owocowe. Pomagają zwalczyć przeziębienie (np. nalewka malinowa), uporać się z kaszlem (np. nalewka z czarnego bzu). Opóźniają procesy starzenia (np. nalewka z rokitnika) i są bogate w witaminę C.

Wyroby regionalne nie należą do tanich, trzeba kupować je ostrożnie, by nie przywieźć tańszego wyrobu, pozbawionego prozdrowotnych właściwości i walorów smakowych.

Artykuły powiązane

  • Jak dobierać akcesoria kuchenne? Jak dobierać akcesoria kuchenne?

    Akcesoria kuchenne są niezbędne w każdej kuchni, bo nie tylko znacznie przyspieszają przygotowanie wielu potraw dla całej rodziny, ale także uprzyjemniają takie czynności jak krojenie, siekanie czy rozdrabnianie produktów spożywczych. Nic więc dziwnego, że wyposażając swoją kuchnię, staramy się, aby akcesoriów kuchennych również w niej nie zabrakło.

  • Wszystko, co warto wiedzieć o tapioce Wszystko, co warto wiedzieć o tapioce

    Stosowana jako alternatywa dla ryżu czy kasz. Tapioka, bo o niej mowa, to produkt pozyskiwany z egzotycznej rośliny o nazwie maniok, jaką uprawia się w krajach Ameryki  Południowej, Afryki czy Azji.

  • Ryż basmati Ryż basmati

    Wysoka wartość odżywcza ryżu basmati sprawia, że jest on odpowiedni zarówno dla Twojego zdrowia, jak i planów diety.

  • Czy pizza jest rzeczywiście tak niezdrowa jak się uważa? A może w pewnych wariantach - wręcz przeciwnie? Czy pizza jest rzeczywiście tak niezdrowa jak się uważa? A może w pewnych wariantach - wręcz przeciwnie?

    Gdyby zapytać rodaków, jakie włoskie danie zdominowało polską gastronomię, chyba każdy bez wahania odpowie, że jest to pizza. Historia tej potrawy pozostaje bardzo interesująca, a jej początki sięgają XVIII wieku, kiedy to w Neapolu pojawiła się pierwsza pizzeria. Gdyby jednak sięgnąć do dalej do historii kulinariów, okazuje się, że pierwsze placki pszenne z ziołami wypiekano znacznie wcześniej.

  • Wege, bez glutenu i dla sportowców - na co mogą liczyć klienci cateringu dietetycznego? Wege, bez glutenu i dla sportowców - na co mogą liczyć klienci cateringu dietetycznego?

    Moda na dietę pudełkową cały czas trwa, a coraz więcej osób dostrzega jej zalety. Obecnie w ten sposób odżywia się wiele osób zabieganych, które nie mają czasu przygotować posiłków w domu oraz tych, które nie lubią lub nie chcą samodzielnie gotować, a zależy im na jedzeniu zdrowych i pełnowartościowych dań. Wówczas catering dietetyczny jest optymalnym rozwiązaniem.