piątek, 12 marzec 2021 16:06

Łosoś po toskańsku

przepisy mowisalmon przepisy mowisalmon

Kuchnia włoska to nie tylko pizza i makarony. W tym regionie królują także owoce morza, włącznie z rybami. Łosoś po toskańsku to wyjątkowa propozycja, która sprawdza się idealnie w przypadku nawet najbardziej wymagających okazji. Jak przygotować taką potrawę?

Przepis na łososia po toskańsku

Składniki:

  • 500 g filetów z łososia,
  • 5 ząbków czosnku,
  • małe opakowanie śmietany 18%,
  • 30 ml oliwy,
  • 30 g masła,
  • 1 cebula,
  • kilka pomidorów suszonych,
  • 50 g świeżego szpinaku,
  • 40 g startego sera,
  • 20 g natki pietruszki,
  • 125 ml bulionu,
  • sól,
  • pieprz.

Sposób przygotowania:

Umyj i osusz filety z łososia. Podsmaż je na patelni pokrytej olejem do momentu, aż się zarumienią. Na tłuszczu pozostawionym po smażeniu ryby roztop masło. Posiekaj czosnek, suszone pomidory i cebulę, a następnie przełóż na patelnię. Dodaj bulion oraz sól i pieprz według uznania. Obniż temperaturę i połącz całość ze śmietaną oraz pokrojonymi liśćmi szpinaku. Mieszaj do momentu zmięknięcia wszystkich składników.

Podawaj smażonego łososia polanego przygotowanym sosem. Na wierzchu umieść starty ser i posiekaną natkę pietruszki. Pamiętaj, by serwować potrawę na gorąco. W innym przypadku ser się nie rozpuści.

Kochasz łososia, ale nie masz pomysłów na inne potrawy z tą rybą w roli głównej? Na stronie https://mowisalmon.pl/znajdziesz wiele ciekawych przepisów, które sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i podczas bardziej wymagających okazji.

Przepis na łososia po toskańsku – modyfikacje

Przepis na łososia po toskańsku można nieco zmodyfikować. Niektóre osoby decydują się na dodawanie do sosu białego wytrawnego wina. Dobrym pomysłem jest także zastąpienie śmietany 18% serkiem philadelphia oraz słodką śmietanką.

Łosoś po toskańsku komponuje się idealnie z makaronem. Wystarczy ugotować wybrany wariant tego mącznego wyrobu i polać go przygotowanym sosem, a następnie wyłożyć pieczonego łososia. Na stronie http://mowisalmon.pl/przepisy znajdziesz również wiele innych przepisów na tę rybę. Wiele z nich to propozycje niezwykle łatwe w przygotowaniu, które zachwycają nawet podczas najbardziej wymagających okazji.