Ciekawe artykuły

  • Ewidencja środków trwałych – co to jest i na czym polega?

    Ewidencja środków trwałych – co to jest i na czym polega? Prowadzenie własnej firmy wiąże się z szeregiem wydatków, a przedsiębiorca ma obowiązek skrupulatnego i sumiennego rozliczenia poniesionych kosztów. Ważnym aspektem prowadzenia własnej działalności jest ewidencja środków trwałych. Jaka jest definicja środka trwałego i na czym polega jego ewidencja? Czytaj więcej
  • Automatyzacja procesów biznesowych - na czym polega?

    Automatyzacja procesów biznesowych - na czym polega? Świat postępuje wraz z implementacją i rozwojem nowych technologii. Nasza efektywność i skuteczność, a także tempo pracy rosną wraz ze wdrażaniem innowacyjnych zmian nie tylko w codziennym życiu, ale przede wszystkim w przedsiębiorstwach. Dowiedz się, na czym polega automatyzacja procesów biznesowych i czy jej zastosowanie ma sens? Czytaj więcej
  • Tradycja na talerzu

    Tradycja na talerzu Kuchnia polska obfituje w ogromną liczbę potraw charakterystycznych dla naszego położenia geograficznego. Przygotowywane potrawy już od zarania dziejów w głównej mierze bazowały na tym, co dała nam ziemia. Ich naturalność do dziś ceniona jest nie tylko wśród Polaków, ale i smakoszy z niemal każdego zakątka świata. Czytaj więcej
  • Suknia ślubna z trenem czy bez?

    Suknia ślubna z trenem czy bez? Dzień zaślubin to jeden z tych dni, które chcesz aby były dopięte na ostatni guzik. Tutaj liczy się każdy detal, bo to właśnie detale budują ogólną atmosferę i klimat ślubu i wesela. Czytaj więcej
  • Ergonomiczne fotele biurowe

    Ergonomiczne fotele biurowe Zastanawiamy się dlaczego fotele biurowe są takie skomplikowane, a przy tym drogie. Oczywiście to nie jest przypadek i są ku temu ważne powody. Fotele biurowe muszą być ergonomiczne i muszą spełniać określone wymagania. Czytaj więcej
  • 1
poniedziałek, 09 lipiec 2018 11:59

Zasady BHP podczas używania przesiewaczy

Wyznaczenie zasad Bezpieczeństwa i Higieny Pracy w zakładzie stanowi obowiązek każdego pracodawcy. Musi on przeszkolić swoich pracowników, jak również udostępnić im instrukcję BHP. 

Przesiewacz do mąki nie stanowi w tym wypadku żadnego wyjątku. Instrukcja Bezpieczeństwa i Higieny Pracy co do jego użytkowania powinna być umieszczona w widocznym dla pracownika miejscu. Instrukcja Bezpieczeństwa i Higieny Pracy dotycząca obsługi przesiewacza do mąki w swojej treści powinna zawierać wszystkie niezbędne informacje dla przesiewaczy do mąki, które wynikają jasno z aktualnie obowiązujących przepisów Bezpieczeństwa i Higieny Pracy.

Przesiewacze do mąki służą jak sama nazwa wskazuje do jej przesiewania i oczywiście do dostarczenia do linii produkcyjnej pieczywa.

Mechaniczne przesiewacze służą do oczyszczania mąki z różnych zanieczyszczeń. Zazwyczaj są one wyposażone w specjalny stolik jezdny, który przeznaczony jest do układania worka z mąką. Lej wsypowy pozwala na wsypywanie mąki do przesiewacza. Kształt, jaki posiada rura wysypowa pozwala na bezpośrednie dozowanie właściwej ilości mąki, chociażby do miesiarki. 

 Podczas używania przesiewaczy do mąki powinno zachować się szczególną ostrożność. Typowymi zagrożeniami podczas pracy przy obsługiwaniu przesiewaczy do mąki mogą być chociażby : 

  • uderzenia przez wózek wraz z umieszczonym na nim workiem mąki,
  • porażenia przez prąd elektryczny,
  • pochwycenie przez elementy ruchome, należące do sita przesiewacza,
  • upadeki chociażby worka z mąką, co może grozić przygnieceniem,
  • wybuchy w wyniku zgromadzenia się w powietrzu pyłu powstałego z mąki,
  • szkodliwe oddziaływania pyłów z mąki, które unoszą się w powietrzu podczas przesiewania mąki w przesiewaczu.

Zasady bezpieczeństwa i higieny pracy podczas wywracania ciast i mas cukierniczych

Pracownicy, którzy korzystają z przesiewaczy mąki powinni posiadać właściwe przeszkolenie w zakresie obsługiwania takich urządzeń, jak również muszą być wyposażeni przez pracodawcę w odpowiednie środki ochrony indywidualnej, takie jak chociażby rękawiczki, czepek, odpowiednie obuwie z antypoślizgową podeszwą i oczywiście fartuch ochronny.