Wydrukuj tę stronę
sobota, 28 grudzień 2019 17:22

Atest opakowania, czyli przechowywanie żywności - kiedy jest bezpieczne?

Atest opakowań Atest opakowań

Dziś praktycznie każdy produkt sprzedawany w sklepach czy to stacjonarnych, czy internetowych, posiada opakowanie. W zależności od typu towaru są to kartony, folie plastikowe czy różnego rodzaju pojemniki z tworzyw sztucznych lub miksów materiałowych.

W tym artykule skupimy się na tych przeznaczonych do kontaktu z żywnością i na tym, co producent opakowań tekturowych musi zrobić, aby jego wyrób mógł być dopuszczony do takiej roli.

Wymagana atestacja

Każda firma produkująca kartony musi spełnić odpowiednie warunki, jeśli chce, by w jego tekturach było zapakowane jedzenie. Jest to wymóg konieczny, a w przypadku niezastosowania się do przepisów producent może zostać pociągnięty do odpowiedzialności prawnej. Według statystyk, największy udział w rynku papierniczym w Polsce posiada tektura używana właśnie w przemyśle spożywczym. Zasady regulujące wszystkie przedmioty, które mają kontakt z żywnością są bardzo rygorystyczne, dlatego tak ważnym jest, aby stosować odpowiednio przebadane opakowania. 

Po co atest? 

Dokument potwierdzający dopuszczenie do kontaktu z jedzeniem daje gwarancję, że podczas przechowywania w opakowaniu produkt nie będzie wchłaniał żadnych niepożądanych i szkodliwych substancji. Jest to o tyle istotne, że towary spożywcze przebywają długą drogę od procesu produkcji, poprzez pakowanie, transport na półki sklepowe, aż wreszcie trafiają na nasz stół. Zatem gdybyśmy nie pilnowali materiałów, z jakich wyprodukowane są opakowania, mielibyśmy skażoną żywność pomimo jej szczelnego zamknięcia. Dlatego nawet producenci kartonów muszą dbać o bezpieczeństwo swoich produktów.

Jak przyznawany jest atest? 

Każdy kto chce otrzymać dokument musi udać się do PZH celem złożenia wniosku o wpis do rejestru zakładów. Składamy go co najmniej 14 dni przed dniem rozpoczęcia planowanej działalności. Wprowadzane do obrotu materiały muszą odpowiadać wymaganiom ogólnym określonym w rozporządzeniu (WE) nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylającym dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG. Ponadto producent pudełek kartonowych musi oznaczyć każde opakowanie stosowną informacją o jego dopuszczeniu do obrotu. 

Po złożeniu wniosku do PZH przedstawiamy stosowne dokumenty i przeprowadzamy zalecone badania. Następnie już tylko czekamy na decyzję o przyznaniu, bądź nie, atestu dla naszego produktu.

Bezpieczna żywność istotną kwestią

To, jak opakowane jest jedzenie jest bardzo ważne, dlatego przykładamy uwagę do tego, jakie produkty kupujemy i czy posiadają one atest. Teoretycznie nic, co go nie ma, nie powinno się znaleźć na sklepowych półkach, ale odrobina społecznej odpowiedzialności nie zaszkodzi. Jak widzimy, producent opakowań kartonowych nie ma łatwo na rynku spożywczym i musi się postarać, aby uzyskać pozwolenie, ale to wszystko dla bezpieczeństwa naszego i naszych bliskich.

Artykuły powiązane

  • Co powinna zawierać nowoczesna krojownia? Co powinna zawierać nowoczesna krojownia?

    Nowoczesna krojownia: elementy kluczowe dla efektywnej produkcji odzieży

    W dynamicznym świecie mody, nowoczesne krojownie stanowią kluczowy punkt produkcji odzieży, wpływając na jej jakość, ilość oraz zrównoważoność. W poniższym artykule omówimy, jakie elementy powinna zawierać nowoczesna krojownia, aby sprostać wyzwaniom współczesnej branży modowej.

  • Potęga obrazu w marketingu przemysłowym Potęga obrazu w marketingu przemysłowym

    W dobie cyfrowego świata, wizualny aspekt marketingu zyskuje na znaczeniu. Firmy z różnych branż, w tym także przemysłowej, coraz częściej dostrzegają wartość, jaką niesie za sobą profesjonalna prezentacja swoich produktów. Tutaj, na scenę wkraczają usługi takie jak fotografia dla firm, fotografia przemysłowa oraz produkcja filmów produktowych. Specjalizujące się w tej dziedzinie agencje, takie jak zdjeciadlafirmy, oferują pełen zakres usług, mających na celu najlepsze wizualne przedstawienie oferty przedsiębiorstwa. W kontekście tego trendu, miasta takie jak Katowice stają się prawdziwymi hubami kreatywnymi, gromadząc specjalistów od filmów produktowych i fotografii przemysłowej.

  • ABC Data do rąk szwajcarów? ABC Data do rąk szwajcarów?

    Współczesny biznes cechuje się zmiennością oraz nieprzewidywalnością zdarzeń. Rynek IT mógł się wydawać ustabilizowany biznesowo. Okazuje się, że jednak biznes to biznes i niedalekiej przyszłości nie będzie tak różowo na polskim rynku IT.

  • O czym należy pamiętać podczas wystawiania faktur elektronicznych? O czym należy pamiętać podczas wystawiania faktur elektronicznych?

    Coraz więcej przedsiębiorców decyduje się na wystawianie faktur elektronicznych. Jakie wymogi powinna spełniać e faktura? Na co należy zwrócić uwagę?

  • Karty kredytowe Karty kredytowe

    Karta kredytowa to spore udogodnienie i możliwość skorzystania z dodatkowych środków bez konieczności spłaty odsetek. Odpowiednie gospodarowanie nadprogramowymi pieniędzmi może zwiększyć komfort życia, dlatego warto wiedzieć, jak działają karty kredytowe i na co zwrócić uwagę przy ich wyborze. O czym trzeba pamiętać wybierając kartę kredytową? Czy karta kredytowa może być całkowicie darmowa?