In einer Stadt, die zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl liegt, fließt ein wertvoller Rohstoff aus jeder Küche – frisch, kontrolliert und unbelastet. Viele ahnen nicht, dass dieses Wasser in puncto Gesundheit, Preis und Ökologie mit so manchem gehypten Getränk mühelos mithalten kann. Wer seine Ernährung bewusst gestalten will, sollte daher nicht nur auf exotische Zutaten schauen, sondern auch auf das, was lokal und selbstverständlich ist.
Was in Superdrinks steckt
Superfood-Drinks setzen auf klangvolle Namen. Açai, Spirulina, Maca oder Matcha klingen nach Energie und Vitalität. Kombucha verspricht Darmgesundheit, Kurkuma-Latte soll Entzündungen hemmen. Die Wirkstoffe stammen aus fernen Regionen. Sie werden konzentriert, verarbeitet und in bunten Flaschen verkauft.
Doch was genau trinkt man da eigentlich? Viele dieser Produkte enthalten zugesetzten Zucker, künstliche Aromen oder unnötige Kalorien. Die Wirkstoffmenge ist oft gering. Die versprochenen Effekte sind nicht immer wissenschaftlich belegt. Dazu kommen lange Transportwege und aufwendige Verpackungen. Der Preis für eine Flasche liegt nicht selten bei über drei Euro.
Auch der gesundheitliche Mehrwert ist nicht immer klar. Einige der Pflanzenstoffe werden vom Körper nur schwer aufgenommen. Andere wirken erst in sehr hohen Mengen, die in handelsüblichen Produkten gar nicht enthalten sind. Der Begriff „Superfood“ ist nicht geschützt. Viele Produkte leben vom Image, nicht vom Inhalt.
Wasser aus Freiburg
Leitungswasser in Freiburg stammt überwiegend aus regionalen Quellen. Das Trinkwasser wird zum großen Teil aus dem Umland gewonnen, vor allem aus dem Mooswaldgebiet und dem Schauinsland. Es handelt sich um Grundwasser mit natürlicher Filterung. Die Versorgung ist stabil, die Kontrollen streng.
In regelmäßigen Intervallen wird das Wasser auf Schadstoffe, Bakterien, Nitrat und Schwermetalle geprüft. Die Ergebnisse zeigen durchweg sehr gute Werte. Das Wasser enthält wichtige Mineralstoffe wie Calcium und Magnesium, aber keine Kalorien, keine Zusätze, kein Zucker.
Freiburgs Wasser wird direkt zu den Haushalten geliefert – frisch, kühl und ohne Verpackung. Das spart Energie, Material und Geld. Im Vergleich zu abgefüllten Getränken hat es eine deutlich bessere Umweltbilanz. Es muss nicht transportiert, gekühlt oder beworben werden. Die Infrastruktur existiert bereits. Man muss sie nur nutzen.
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Gesundheit und Umwelt im Vergleich
Der menschliche Körper besteht zu über 60 Prozent aus Wasser. Eine ausreichende Versorgung ist essenziell für Zellfunktionen, Temperaturregulation, Stoffwechsel und Konzentration. Wer zu wenig trinkt, riskiert Müdigkeit, Kopfschmerzen und reduzierte Leistungsfähigkeit.
Leitungswasser erfüllt diese Aufgabe perfekt. Es hydratisiert schnell, belastet die Verdauung nicht und kann beliebig oft konsumiert werden. Anders als viele Superdrinks enthält es keine Süßstoffe oder sekundären Inhaltsstoffe, die individuell unverträglich sein könnten.
Ein weiterer Punkt ist die Umwelt. Superfood-Drinks werden oft in Plastik- oder Glasflaschen abgefüllt. Sie benötigen Energie für Herstellung, Kühlung und Transport. Der ökologische Fußabdruck ist deutlich höher als bei lokalem Wasser. Wer täglich auf Superdrinks setzt, produziert Müll und verursacht Emissionen – oft für einen geringen gesundheitlichen Mehrwert.
So wird Wasser attraktiver
Wem Wasser zu langweilig erscheint, kann es leicht aufwerten. Es gibt einfache Möglichkeiten, den Geschmack zu verändern, ohne dabei auf industrielle Produkte auszuweichen:
- Frische Zitrone oder Limette
- Gurkenscheiben und frische Minze
- Ein Spritzer Apfelessig oder Beeren
Auch gekühlter Kräutertee oder leicht kohlensäurehaltiges Wasser aus dem Wassersprudler sind gute Alternativen. Entscheidend ist die Gewohnheit. Wer regelmäßig Wasser trinkt, gewöhnt sich schnell an den neutralen Geschmack und empfindet ihn oft sogar als erfrischender als gesüßte Getränke.
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Freiburger Leitungswasser ist nicht nur ein unterschätzter Gesundheitsfaktor, sondern auch ein Symbol für nachhaltigen Lebensstil. Man muss nicht weit reisen oder teuer einkaufen, um dem Körper etwas Gutes zu tun. Manchmal reicht ein Griff zum Wasserhahn.