Empfohlene Artikel

  • Allein reisen - Wie Sie eine sichere und unvergessliche Reise planen

    Allein reisen - Wie Sie eine sichere und unvergessliche Reise planen Alleinreisen ist ein Abenteuer, das viele Möglichkeiten bietet. Es erfordert jedoch sorgfältige Planung, um sowohl die Sicherheit als auch die Freude an der Reise zu gewährleisten. Ob Sie neue Kulturen entdecken, persönliche Grenzen überwinden oder einfach nur Zeit für sich selbst finden möchten – eine gut organisierte Solo-Reise kann eine der bereicherndsten Erfahrungen sein. Weiterlesen
  • Schach im Weltraum

    Schach im Weltraum Schach ist ein Spiel, das Menschen seit Jahrhunderten durch seine Komplexität und intellektuellen Anforderungen fasziniert. Es ist weltweit bekannt und stellt eine Herausforderung sowohl für den Geist als auch für die Geduld dar. Aber was passiert, wenn wir dieses klassische Spiel in den Weltraum bringen? Auf der Internationalen Raumstation (ISS), wo Astronauten monatelang in Schwerelosigkeit leben, erweist sich Schach als eine der interessanteren Möglichkeiten zur Entspannung und geistigen Beschäftigung. Das Schachspiel in solchen Bedingungen unterscheidet sich jedoch erheblich von dem auf der Erde. Weiterlesen
  • Warum Mikrozement die perfekte Wahl für Küchenböden ist

    Warum Mikrozement die perfekte Wahl für Küchenböden ist Als ich vor einigen Jahren meine Küche renovierte, stand ich vor der Herausforderung, den perfekten Bodenbelag zu finden. Nach langem Suchen und Vergleichen stieß ich auf Mikrozement – eine Entscheidung, die ich bis heute nicht bereue. Mikrozement bietet nicht nur eine beeindruckende Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit gegen Flecken und Kratzer, sondern auch eine nahtlose Optik, die jede Küche in ein modernes Design-Highlight verwandelt. Weiterlesen
  • Clash of Clans auf PC spielen – Anleitung für Windows und Mac

    Clash of Clans auf PC spielen – Anleitung für Windows und Mac Clash of Clans ist eines der beliebtesten Strategiespiele für mobile Geräte. Seit Oktober 2023 gibt es endlich eine offizielle PC-Version für Windows. Dieser Artikel erklärt, wie du Clash of Clans sowohl auf Windows als auch auf Mac spielen kannst. Während Windows-Nutzer die offizielle Version direkt herunterladen können, gibt es für Mac-Nutzer praktische Alternativen wie Bildschirmspiegelungs-Apps. Weiterlesen
  • Entdeckungsreise durch Hannover - Historische Schätze und grüne Oasen

    Entdeckungsreise durch Hannover - Historische Schätze und grüne Oasen Hannover, die Landeshauptstadt Niedersachsens, ist nicht nur eine der grünsten Städte Deutschlands, sondern auch ein Ort reich an kulturellem Erbe und historischen Sehenswürdigkeiten. Die Stadt bietet eine perfekte Mischung aus Geschichte, Kultur und Natur, was sie zu einem idealen Ziel für Touristen macht, die das echte Deutschland erleben möchten. Weiterlesen
  • 1
Dienstag, 18 Dezember 2018 12:22

Constance Hotels, Resorts & Golf

Die Stars unter den Chefköchen zu Gast in Mauritius beim Festival Culinaire Bernard Loiseau – Harald Wohlfahrt verwöhnt kulinarisch und Michael Reis verleiht einem jungen Chef des Indischen Ozeans Flüge

Seit dem 17. März brodelt es in Mauritius undzwar ziemlich geschmackvoll. Zum 13. Mal findet das Festival Culinaire Bernard Loiseau im Constance Belle Mare Plage auf Mauritius statt. Das renommierte Kochfestival, bei dem je ein junger Inselkoch aus einem der Constance Hotels im Indischen Ozean auf ´alte Hasen´ der kulinarischen, europäischen Welt trifft, die sich ihre Sporen in Form eines Michelin Sterns schon verdient haben, hat sich mittlerweile zum festen Datum etabliert.

Selten findet man diese Qualität an Sterneköchen – die dann getreu dem Motto der mauritischen Hotelkette - ´true by nature´ einfach ihrer fast schon zum Urinstinkt gewordenen Passion für´s Kochen nachkommen. Die Michelin-Größen treffen auf ihre Schützlinge und bereiten sie für den großen Tag vor. Hier dürfen sie zeigen, was sie gelernt haben; die Inselköche, die die Herren über den Aromen und Gewürzen des Indischen Ozeans sind. In diesem Moment lernen die Sternechefs. Es ist ein herrlicher Austausch, dass selbst die ganz Großen Namen aus Deutschland nicht widerstehen können.

Harald Wohlfahrt ist dieses Jahr in der Jury. Nicht als stummer Tester und Beobachter; er hat ein Dinner im Deer Hunter Restaurant des Constance Belle Mare Plage komponiert. Ein Virtuose am Herd.

Genießen wollen, dürfen und sollen sie alle! Die einen die Sonne, die anderen die Mentoren, nicht zuletzt die Gäste des Hotels, die eingeladen sind sich vor dieser Kulisse den Gaumen kitzeln und verwöhnen zu lassen. Und die jungen Nachwuchsköche, genießen den Nervenkitzel; werden sie es schaffen, den Sieg davonzutragen? Arshil Soopun, der Mauritier, der auf den Seychellen arbeitet und sich für das Festival qualifiziert hat, kocht unter Michael Reis, dem deutschen Sternekoch, der auch so jung und so ambitioniert und so leidenschaftlich in der Küche steht. Wir drücken die Daumen, für beide, für alle. Denn in einer Zeit, in der es immer höher, schneller und weiter sein muss, ist das Festival Culinaire eine Oase des Genuß. Dort gibt es Zeit sich kennenzulernen, voneinander zu lernen, miteinander zu erleben und zu genießen; ganz einfach so. weil es Freude macht, gemeinsam etwas Schönes zu schaffen. Es ist natürlich. True by nature

Ähnliche Artikel

  • Henley & Partners erweitert das Executive Committee zur Steuerung von Expansion und Wachstum Henley & Partners erweitert das Executive Committee zur Steuerung von Expansion und Wachstum

    Aufenthalts- und Citizenship-by-Investment-Programme haben sich in den letzten Jahren sowohl für die Länder, die diese Programme auflegen, als auch für die einzelnen Investoren, die an ihnen teilnehmen, als neue Perspektive in Bezug auf Freiheit, Flexibilität und Zukunftsfähigkeit durchgesetzt.

    Der gesellschaftliche und wirtschaftliche Wert dieser Programme ist unbestritten. Die gesamte Investment-Migration-Branche erwirtschaftet derzeit rund 18 Milliarden US-Dollar pro Jahr mit der Aussicht, sehr bald die Marke von 20 Milliarden US-Dollar zu erreichen.